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把魔芋豆腐切成条状，放进加入少许油的沸水中，入锅时水面泛起细小涟漪，碱水的涩味随着蒸汽飘向木窗。

她守在灶台边，看竹筷在沸水里搅动时，豆腐条如青色锦鲤穿梭其间。

两分钟后，捞起过凉水的刹那，冰凉触感从指尖蔓延，那些在热水里舒展的纤维重新收紧，变得更有韧劲，像被晨露浸过的青藤。

接下来要调味，把葱、姜、蒜、小米辣放进大海碗中，淋上一勺热油，“刺啦”

一声，香味瞬间被激发出来再加入适量盐、生抽、陈醋、少许白糖和一点点香油，将调料和魔芋搅拌均匀就可以了。

晚饭时分，苏记的餐桌上格外热闹。

结束了一天的工作，店内众人终于在客人们都己经吃饱喝足后，坐下来好好享受晚餐+夜宵了。

做餐饮行业就是这个样子，正常的饭点就是他们最忙的时候。

苏记做午餐和晚餐，所以午餐那顿员工餐一般是提前吃的，晚市前会再吃一顿简餐，等八点钟收档后，再加一顿夜宵。

此时，桌上最吸引众人的是两道新菜，凉拌魔芋丝晶莹剔透，点缀着红红绿绿的辣椒和葱花，散发着的酸辣香气。

魔芋炒肉片中的魔芋块吸饱了酱汁，油亮亮的格外。

苏裕夹起一筷子送入口中，酸辣味先冲开味蕾，接着是魔芋特有的弹牙口感，嚼到苏渺今天是被前院传来的鸭叫声吵醒的。

洗漱后来到前院，就看到那两只鸭子在那扑腾。

裕哥从厨房里探出头，说：“渺渺，鸭子我给买回来了，是什么时候弄，我空出来帮你把他们宰了。”

“我吃完早餐就弄，午饭的时候大家就能吃上了。

裕哥，你忙你的，我让我爸来帮我。”

“好，那你得等一等了，十叔跑去和张阿伯他们下棋了，说是在京城学到了几招，定要将他们杀个片甲不留。”

苏渺闻言有点想笑，果然到了一定年纪，男人总是要迷上下棋和钓鱼的。

不过，苏元正玩儿归玩儿，心里还记挂着女儿要做新菜的事。

大榕树下，棋盘旁围了一圈大叔大伯大爷。

苏元正洪亮的笑声顺着风飘过来：“张老哥，这步马后炮可解得开？”

张老伯摇着扇子说：“重开！

重开！

第三局我一定能赢。”

“先到这啊，回家去了，轮到其他人下了，我下午再来。”

当苏元正连胜两局准备抽身时。

张阿伯正沉醉不可自拔，一点都不想放人：“欸！

老苏你这不地道！

赢了就想溜？不行不行！

继续下，我今天一定要参破你的道道！”

“哎~渺说要给我弄好吃的，我得回去看看了。

你先参悟吧，说不定下午就能参破了。”

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